Kultywacja kawy

Rośliny kawowca uprawia się poprzez zasiew lub sadzenie. Kakaowiec zaczyna owocować po ok. 4 latach. Kwiaty arabiki są autogamiczne i zapylają się same, natomiast kwiaty robusty potrzebują in-sektów, które są zwabiane intensywnym zapachem jaki wydaje roślina kwitnąca. Owoc kawowca to „drupa” - mała wisieńka, w środku której znajdują się 2 ziarenka o owalnej formie, lekko podłużnej, płaskie z jednej strony i z małą szczelinką.

Roślina kakaowca produkuje owoce bez przerwy, po każdym deszczu pojawiają się nowe kwiaty, które po ok. 7-9 miesiącach zamieniają się w dojrzałe wisieńki. Dlatego tez w latach, kiedy jest dużo deszczów na jednym drzewie znajdziemy kwiaty i owoce o rożnym stopniu dojrzałości.